Setelah selesai berbelanja di mart, kami kembali ke apartemen studio 10-pyeong Senior Fuma.1
aku merasa kami telah membeli terlalu banyak tanpa berpikir panjang, tetapi dengan empat orang, mungkin kami bisa memakan semuanya?
“Shinji, celemeknya.”
"Ya."
Setelah meletakkan semua tas belanjaan di lantai, Presiden mengatakannya dan mengulurkan tangannya.
Kemudian Wakil Presiden mengeluarkan celemek putih entah dari mana dan menyerahkannya kepada Presiden.
Rasanya seperti menyaksikan pemandangan dari ruang operasi.
Presiden, dengan bantuan Minami, mengikat celemeknya, mengenakan jilbab putih, dan akhirnya mengambil pisau dapur.
“aku akan menunjukkan kepada kamu esensi dari pelajaran pengantin yang telah aku pelajari sejauh ini!”
Dia tampak seperti seorang jenderal yang sedang menuju medan perang.
“Hmph, itu hanya kecerdasan buku. Apakah kamu pikir kamu bisa mengalahkanku, karena dipengaruhi oleh pengalaman kehidupan nyata yang tak terhitung jumlahnya?”
Sebaliknya, memanfaatkan wilayah asalnya, Senior Fuma, yang telah dengan terampil menyelesaikan persiapan memasak, mengeluarkan pisau dari lemari dapur.
Melihat ini, Akagi bersaudara tercengang.
"Itu!"
“Huhu, apakah kamu mengenalinya?”
Senior Fuma bergumam begitu, menarik gagang pedangnya.
Astaga!
Dengan suara metalik yang jelas, pedang yang terhunus dari sarungnya adalah sebuah ninjato2 dengan pola gelombang yang berbeda terukir.
“Itu Lightning Cutter, pedang terkenal Tachibana Dosetsu.3 Itu diperoleh oleh nenek moyang Fuma.”
“Tidak kusangka kita akan melihat pedang kesayangan Iblis Malam Hitam di sini…”
“Ini sama indahnya dengan yang pernah kudengar…”
Aku tidak tahu apa itu, tapi sepertinya pedang itu sangat mengesankan.
Bagaimanapun, sepertinya Senior Fuma akan menggunakan Pemotong Petir ini sebagai pisau dapur, sambil menyeka sisi bilahnya dengan kain kering.
Sebelumnya, dia menuduh Presiden mengandalkan bahan-bahan berkualitas, namun sepertinya dia sendiri berencana untuk unggul dengan peralatan yang lebih unggul.
Ini pasti yang mereka sebut kemunafikan atau semacamnya.
“Kalau begitu, kita harus segera mulai.”
Presiden berkata begitu dan melihat jam di dinding.
jam 6 sore.
Ini adalah waktu yang tepat untuk mulai menyiapkan makan malam.
“Mari kita targetkan untuk menyelesaikannya tepat dalam 30 menit dari sekarang. Fuma, kamu ikut, kan?”
Kemudian, Senior Fuma menyilangkan tangannya di bawah dadanya yang besar dan mengangguk.
"aku setuju."
“Minami, Shinji, dan Yu-seong akan bertindak sebagai juri.”
“Angka ganjil, jadi tidak ada peluang seri.”
“aku sudah meminta mereka untuk menilai seobjektif mungkin, sehingga mereka tidak akan mengklaim makanan enak itu hambar.”
“aku tidak pernah mempunyai kekhawatiran seperti itu sejak awal.”
Setelah perbincangan antara Presiden dan Senior Fuma berakhir, Wapres bersiap-siap menekan stopwatch di ponsel pintarnya.
“Kalian berdua, bersainglah secara adil dan jujur.”
Meneguk.
Keduanya berdiri di depan dapur sempit, ekspresi mereka dipenuhi antisipasi gugup.
Kemudian, dengan ayunan tangan kanannya yang dramatis, Wakil Presiden menyatakan,
"Awal!"
Astaga!
Dimulainya proses memasak ditandai dengan suara Senior Fuma yang merobek sekantong tauge.
Senior Fuma membuka total lima kantong tauge dan mencucinya dengan cermat di bawah air mengalir.
Setelah itu, untuk menjaga teksturnya tetap renyah, ia merendam tauge ke dalam air dingin dan mulai menyiapkan bahan lainnya.
Garam, kecap, gula, dan cairan hitam misterius.
Dengan keahlian seorang chef kawakan, Senior Fuma dengan sigap meramu saus serbaguna untuk tauge dengan takaran yang tepat, lalu tiba-tiba melemparkan wortel dari kantong plastik ke udara.
"Apa-!"
Saat aku bertanya-tanya mengapa dia melakukan itu di tengah memasak, kilatan cahaya muncul, dan wortel, yang sekarang sudah dikupas sempurna dan dipotong kecil-kecil, mendarat di talenan.
Menyaksikan hal ini, Wakil Presiden mengepalkan tangannya dengan penuh semangat dan berseru,
"Itu ada!! Salah satu dari 18 teknik Black Night Demon, Flashing Blade!!”
Seperti seorang anak kecil yang menyaksikan pertandingan gulat profesional secara langsung, dia dengan bersemangat menjelaskan tekniknya.
“Keterampilan pedang artistik yang dieksekusi dengan presisi luar biasa, diayunkan dengan kecepatan yang tak terlihat! Dia benar-benar putri pria itu!”
Nyaman karena aku secara otomatis mempelajari fitur dan sejarah teknik ini tanpa harus bertanya.
Kecuali sedikit kekurangannya yaitu berisik.
Aku tidak menyangka akan melihat sayur-sayuran terlempar ke udara dan bahan-bahan yang dipotong rapi berjatuhan dalam sekejap di kehidupan nyata, tapi entah kenapa, itu masuk akal, mengetahui bahwa orang yang melakukannya adalah seorang ninja.
Apakah ini kekuatan misterius seorang ninja?
Ngomong-ngomong, saat Senior Fuma sedang memamerkan cara memasak yang mencolok seperti di manga memasak, Presiden memulai dengan kuahnya, bahan dasar shabu-shabu, dengan cara yang lebih biasa.
Nah, mengingat alokasi waktu, sepertinya itu metode yang paling tepat.
Dan jika tidak mempertimbangkan biaya bahan-bahannya, membuat kaldu yang kaya rasa dalam waktu singkat tidaklah sulit.
Dia hanya perlu memasukkan bahan-bahan dalam jumlah yang sangat banyak dibandingkan dengan air.
Presiden mengisi panci dengan air dan merebusnya kuat-kuat dengan serpihan bonito, rumput laut, bubuk ikan teri, dan jamur shiitake kering yang dibeli dari pasar.
Biasanya kuahnya dibuat dengan cara merebus sedikit bahan dalam waktu lama.
Namun, Presiden justru menggunakan cara sebaliknya, yakni merebus bahan kuah sebanyak tiga kali lipat dari biasanya.
Ini akan mengekstrak sarinya sebelum semuanya hilang, memungkinkan terciptanya kaldu dengan rasa yang kuat dengan cepat.
Setelah menyiapkan elemen penting dari shabu-shabu, yaitu kuahnya, yang tersisa hanyalah menyiapkan bahan untuk hidangan tersebut.
Sayuran dicuci dan ditaruh di piring, dan daging sempurna kualitas A++ yang dibeli Presiden sudah lebih dari cukup untuk makan malam malam ini.
Setelah hanya memindahkan dagingnya ke piring, seolah membuka kotak harta karun, kata Presiden dengan percaya diri.
“Huhu, jangan meremehkan kemampuan memasakku, yang diasah oleh pelajaran pengantin selama lebih dari 10 tahun.”
Tepatnya, meskipun shabu-shabu adalah salah satu jenis masakan, ada pertanyaan tentang seberapa besar keterampilan memasak seseorang dapat dinilai mengingat sifatnya yang dimasak sendiri.
Bagaimanapun, karena semua bahan di dalamnya berkualitas tinggi, kecil kemungkinannya untuk gagal.
Pada saat itu, api tiba-tiba keluar dari penggorengan yang dikendalikan oleh Senior Fuma dengan satu tangan.
Melihat itu, tanpa sadar aku tersentak kegirangan.
"Apa?!"
Itu terbakar dengan sendirinya, bahkan tanpa menggunakan alkohol?!
Terkejut dengan metode memasak yang luar biasa, aku berdiri ketika Wakil Presiden di sebelah aku bergumam keheranan.
“Tingkat pengendalian tembakan yang luar biasa…”
“Pengendalian tembakan tanpa api… Apakah dia benar-benar dari eselon atas?”
Mendengar gumaman Wakil Presiden yang agak getir, aku bertanya dengan santai.
“Apa peringkat yang kamu dan Minami pegang?”
aku benar-benar penasaran karena terus disebutkan.
Mendengar pertanyaanku, Wakil Presiden mengeluarkan suara frustasi, lalu menghindari tatapanku, dia menjawab.
“aku masih berpangkat rendah. Itu Fuma, wanita itu, yang paling aneh. Eselon atas di usia 18? aku tidak pernah mendengarnya."
Dengan kata lain, Senior Fuma sangat kuat.
Mengingat dia pernah menangani Ivan, yang terlihat seperti yang terkuat di dunia ini, dia mungkin memang sangat ahli.
Namun sulit membayangkan dengan sikap canggungnya saat ini.
Kemudian Fuma Senior yang dengan cepat menumis daging babi yang diiris tipis dengan tauge dan saus spesial dengan api besar, menaruhnya di piring dan berkata,
“Tumis daging babi dan tauge ala Fuma sudah matang.”
Hampir di saat yang bersamaan, Presiden yang sudah selesai menyiapkan bahan sabu-sabu pun mengatakan,
“aku juga siap.”
Tatapan mereka bertemu secara alami.
Rasanya seperti bunga api beterbangan, tapi sekarang tidak ada waktu untuk itu.
“Ayo, kita makan sebelum dingin.”
Aku mengatakan itu, menjadi penengah di antara keduanya, lalu mengeluarkan meja makan bundar dari sudut dan meletakkannya di ruang tamu.
“Mulailah dengan hidangan yang aku buat.”
Senior Fuma berkata dengan percaya diri, membawakan segunung tauge.
Salad tauge, sup doenjang tauge, tumis kaki babi yang diiris tipis dengan tauge, dan teppanyaki tauge yang dimasak dengan cepat—semuanya dibumbui dengan saus spesial sebelum teksturnya hilang.
Hidangannya sangat beragam, disiapkan dengan luar biasa hanya dalam 30 menit.
Tentu saja ada sayuran lain yang dimasukkan, tapi kenapa yang terlihat hanya tauge saja?
Meski ragu, aku memegang semangkuk nasi dan bergumam,
“aku akan makan enak.”
Pertama, aku mengambil hidangan utama berupa tauge, tumis daging babi dan tauge.
Itu pasti hidangan yang paling dia usahakan, dan karena itu dia yang paling percaya diri.
Aku mengambil sesuap tauge dan daging babi dengan sumpitku dan memakannya.
Kegentingan!
Hal pertama yang aku perhatikan adalah kerenyahan khas tauge.
Kemudian, rasa saus spesial yang gurih namun manis dan membuat ketagihan menyebar di lidah aku, dan reaksi Maillard menciptakan kaki babi renyah berwarna kecoklatan yang meledak dengan umami di akhir.
Meski terkesan terlalu canggih untuk dijelaskan, sederhananya, penilaian aku terhadap tumis daging babi dan tauge ini adalah…
“Mangkuk lagi.”
Menjadi “pencuri beras” merupakan pelanggaran berulang. 4
-
ED/N: Apartemen studio 10 pyeong akan memiliki luas sekitar 33 meter persegi atau sekitar 355 kaki persegi. ️
-
ED/N: Ninjato, juga dikenal sebagai ninjaken atau shinobigatana, adalah jenis pedang pendek yang sering dikaitkan dengan ninja pada masa feodal Jepang. Ciri khasnya adalah bilahnya yang lurus, kontras dengan bilah melengkung pada pedang samurai yang lebih umum, katana. Ninjato biasanya digambarkan memiliki penjaga yang sederhana dan dianggap dirancang untuk kemampuan sembunyi-sembunyi dan keserbagunaan, sesuai dengan operasi rahasia ninja. ️
-
ED/N:Tachibana Dōsetsu adalah seorang samurai terkenal di Jepang selama periode Sengoku dan awal Edo. Dia dikenal karena kemampuan bertarungnya yang hebat dan merupakan ayah dari Tachibana Ginchiyo, seorang pemimpin samurai wanita yang langka. Awalnya bernama Betsugi Akitsura, dia bekerja untuk klan Ōtomo yang kuat di Kyushu. Dia terkenal karena selamat dari sambaran petir dengan menggunakan pedangnya, yang dia beri nama Raikiri, yang berarti "Pemotong Petir". Kisah pedangnya ini telah menjadi legenda populer dalam budaya Jepang. ️
-
ED/N: Dalam budaya Jepang, "pencuri nasi" adalah istilah main-main untuk seseorang yang makan banyak nasi karena lauk pauknya yang sangat enak. Hal ini menunjukkan bahwa mereka "mencuri" nasi tambahan untuk dimakan dengan makanan lezat, namun dikatakan dengan cara yang menyenangkan dan penuh kasih sayang, tidak serius. ️
Komentar