Keramahtamahan Hadir dengan Souffle 5

Ada dua hal penting yang perlu diperhatikan saat membuat souffle.

Seseorang harus mengocok meringue dengan benar dan memastikan tidak ada gumpalan saat membuat saus béchamel.

Cara pertama tidak terlalu menjadi masalah, kamu hanya perlu menggunakan hand mixer untuk mengocok putih telur hingga membentuk puncak yang kaku.

Namun, yang terakhir adalah bagian yang sulit.

Campur mentega tawar yang sudah dicairkan dengan tepung terigu, lalu tambahkan susu yang dihangatkan sesuai suhu tubuh sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

Penting untuk tidak menambahkan susu sekaligus; jika tidak, tepung akan cepat menggumpal.

“Sedikit demi sedikit, tanpa terburu-buru, hati-hati…”

Mengingatkan dirinya sendiri, dia menuangkan susu ke dalam panci dan mengaduknya secara hati-hati dengan spatula kayu.

“…Bagus.”

Ketika kuah putih yang lembut dan tidak menggumpal itu habis, dia merasakan kelegaan yang mendalam.

Dia dengan lembut menuangkan campuran saus bechamel dan meringue ke dalam cangkir souffle dan memasukkannya ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

“aku harap hasilnya baik.”

–Ding dong.

Saat dia melihat souffle perlahan naik ke dalam oven, bel pintu berbunyi.

“Halo, Soma-san. Terima kasih telah mengundang aku hari ini.”

Saat membuka pintu depan, di sana berdiri Chika dengan pakaian kasual, membawa tas tangan, dan menundukkan kepala memberi salam.

“Selamat datang. Apakah kamu tersesat di jalan?”

“Jalanan di sini lebih mudah dipahami dibandingkan di sekitar rumahku, jadi aku baik-baik saja.”

“Itu terdengar baik. Baiklah, masuklah.”

“Ya, maafkan aku karena mengganggumu.”

Saat Chika mengikuti undangan tersebut dan melepas sepatunya, dia menatap Sōma dengan penuh perhatian.

“Apakah ada yang salah?”

“Aku hanya mengira kamu memakai celemek.”

“Yah, aku membuat manisan, jadi itu wajar.”

Sambil mengatakan ini, dia mengelus permukaan celemek biru lautnya.

Awalnya, dia mulai memakainya karena ibunya menyuruhnya, mengatakan akan merepotkan untuk mencuci pakaiannya jika kotor, tapi akhir-akhir ini, dia merasa sulit berkonsentrasi tanpa memakai celemeknya.

Bagi Sōma, itu telah menjadi barang yang sangat diperlukan.

“Kamu tidak mengenakan gaun off-shoulder yang kamu beli kemarin, Chika.”

Dia berasumsi dia akan mengenakan gaun off-shoulder yang dia beli pada perjalanan belanja pertama mereka bersama.

Saat itu, Chika tampak sedikit gelisah dan berkata,

“Ibuku menghentikanku. Dia berkata, ‘Aku tidak tahu apa yang akan dipikirkan orang tua Soma-san jika kamu memakai itu,’ jadi…”

“Orang tua aku? Mengapa mereka sampai terlibat dalam hal ini?”

“Dengan baik…? Dia bilang dia tidak ingin aku melakukan kesalahan yang sama seperti yang dia lakukan, jadi aku benar-benar harus mengikuti nasihatnya. Karena dia sangat serius, aku memutuskan untuk mendengarkan. Jadi, aku pergi dan membeli sendiri beberapa pakaian musim gugur.”

‘Bagaimana menurutmu?’ dia bertanya sambil dengan hati-hati menjepit ujung rok panjangnya.

“Hah, kamu pergi berbelanja sendirian? Itu luar biasa.”

“Yah, itu adalah toko yang terakhir kali aku datangi, Soma-san. aku masih belum memiliki keberanian untuk pergi ke toko yang sama sekali tidak dikenal sendirian.”

“Yah, aku agak memahaminya.”

Dibutuhkan keberanian juga bagi Sōma untuk membeli pakaian di toko yang belum pernah dia kunjungi sebelumnya, apalagi akhir-akhir ini dia hanya mengandalkan belanja online.

“Asal tahu saja, orang tuaku sedang tidak ada di rumah saat ini. Mereka berdua harus bekerja akhir pekan ini.”

“Mereka pasti sibuk. Kalau begitu, aku harus menyapa mereka lain kali saja.”

“Tidak apa-apa kok, salam dan semacamnya. Jika kamu pernah bertemu mereka, hanya mengucapkan ‘Halo’ saja sudah cukup.”

“Ibuku juga memberitahuku hal ini. Dia bilang aku harus memberikan kesan pertama yang baik, atau aku akan menyesalinya.”

“Ibu Chika terdengar sangat sopan.”

Sōma tidak pernah berpikir untuk menyapa orang tua temannya dengan benar, dan orang tuanya sendiri tidak pernah memberinya nasihat seperti itu.

“Ibuku memang sopan, tapi aku merasa ada alasan lain di baliknya…”

Saat putrinya mulai merenungkan niat ibunya dengan tangan bersedekap, a berbunyi menandakan selesainya souffle datang dari dapur.

“Oh, sepertinya sudah selesai. Ayo, kita naik ke atas.”

Dia telah mengundangnya untuk menikmati souffle yang baru dipanggang, dan akan sangat disayangkan jika souffle itu mengempis saat mereka membuang-buang waktu di sini.

“Kamar yang berada tepat di puncak tangga adalah milikku, jadi harap tunggu di sana.”

“Oke, aku akan ke sana sebentar lagi!”

Meskipun dia harus mengajaknya berkeliling, souffle itu menuntut perhatiannya segera. Dia meminta maaf dan kembali ke dapur.

“Semoga matangnya sempurna——”

Mengenakan sarung tangan dapur berwarna hijau lumut, yang telah dia gunakan selama bertahun-tahun seperti celemeknya, dia mengeluarkan nampan dari oven.

Soufflenya, yang menampakkan dirinya bersama dengan aroma manis, telah membentuk bentuk kubah yang indah.

Sekilas, ia lolos uji visual.

Bertanya-tanya seberapa baik kue itu dipanggang, dia menusukkan tusuk bambu ke dalamnya.

Saat dia menariknya keluar perlahan, tidak ada adonan basah yang menempel, dan saat dia menyentuhkannya ke bibir, dia bisa merasakan sedikit kehangatan.

Sepertinya tidak perlu khawatir kurang matang.

“Bagus. Sekarang yang terpenting adalah rasanya.”

Itu adalah sesuatu yang hanya bisa diputuskan oleh penguji rasa. Dia dengan lembut meletakkannya di atas nampan yang telah dia siapkan dan menuju kamarnya di lantai dua.

“Maaf membuat kamu menunggu. Silakan cicipi sebelum menjadi dingin—apa, hei!”

Pantat bergerak berenda muncul di pandangannya saat dia membuka pintu.

“Hei, apa yang kamu lakukan sambil merangkak di bawah tempat tidur seseorang?”

Kepala Chika tertancap di bawah tempat tidur, mencari-cari sesuatu.

Dia tampak seperti kucing yang ingin masuk ke ruang sempit tetapi terhalang pantatnya yang tersangkut.

“Sōma-san, dimana benda ‘itu’?”

“(Itu)? Apa yang kamu bicarakan?”

Dia bertanya balik pada Chika, atau lebih tepatnya, pada belakang Chika.

“Itu album kelulusan. Album kelulusan!”

“…Oh”

‘Aku tahu itu’, pikirnya.

“aku tidak dapat menemukannya di mana pun! Dimana itu!?”

“Itu aneh. Kemana perginya?”

Sambil menjawab dengan suara monoton, dia menatap ke belakang Chika.

Melihatnya lagi, ternyata ukurannya sangat besar.

“aku sangat menantikan untuk melihat album kelulusan Sōma-san!”

Bagian belakangnya sepertinya menunjukkan rasa frustrasi.

Tentu saja dia tahu persis di mana letak album kelulusannya.

Ketiga album SD, SMP, dan SMA itu disimpan dalam kotak di kamar orang tuanya.

Mereka ada di sana karena dia telah memindahkannya pagi ini.

Saat dia mengunjungi kamar Chika baru-baru ini, dia menggodanya sambil melihat-lihat album kelulusannya.

Karena dia sangat kesal pada saat itu, dia dapat dengan mudah memperkirakan dia akan membalas dendam. Dia tidak ingin digoda sebagai balasannya, jadi dia menyembunyikannya terlebih dahulu.

Melihat Chika mencari dengan sungguh-sungguh, dia senang telah menyembunyikannya.

‘Kali ini, ini kemenanganku.’

Dia diam-diam membuat pukulan pertama di hatinya.

“Ayo, lupakan album kelulusan. Kita harus fokus pada souffle.”

Berharap dia akhirnya menyerah, dia dengan main-main memukul punggungnya dengan tangannya.

“Aduh! Apa kamu baru saja menampar pantatku!?”

Sambil memegang pantatnya dengan kedua tangan, Chika menarik kepalanya keluar dari bawah tempat tidur.

“Kelihatannya bisa ditampar, jadi aku menamparnya.”

“Itu pelecehan s3ksual! Itu DV!” (TN: ＤＶです, mungkin KDRT)

Mengabaikan kemarahan Chika yang membara, dia meletakkan souffle itu di atas meja kecil di tengah ruangan.

“Seharusnya tidak apa-apa menampar pantat seseorang yang menggeledah rumah orang lain tanpa izin. Bersyukurlah aku tidak memukulmu dengan pedang kayu yang kubeli di Kyoto.”

“Ah… Soma-san, apakah kamu tipe orang yang begitu bersemangat saat piknik sekolah hingga akhirnya membeli pedang kayu…?”

“Hei, jangan merasa aneh dengan hal itu.”

“Maksudku, aku bahkan tidak pernah membayangkan akan ada orang yang mau membeli barang seperti itu.”

“Minta maaf kepada semua siswa piknik sekolah di seluruh negeri yang membeli pedang kayu.”

Memang benar dia membelinya secara kebetulan, dan sekarang dia bingung dengan kegunaan praktisnya.

“Lupakan album kelulusan dan pedang kayunya, coba saja sampel souffle ini sekarang. Ini akan menjadi dingin dan mengempis.”

“Ah, benar. Itu sebabnya aku datang ke sini. Aku akan melihat album kelulusannya nanti.”

Dia sepertinya sangat terikat dengan album kelulusan, tapi saat dia duduk dengan benar di depan souffle, ekspresinya berubah menjadi serius.