Tondemo Skill de Isekai Hourou Meshi – Chapter 219 Bahasa Indonesia
Bab 219: Kaki Furai (Tiram Goreng)
Diterjemahkan oleh Zzonkedd
Diedit oleh Gumihou
Silakan baca ini di kitchennovel dot com
Baiklah, saatnya menyiapkan makan malam. (1) aku sudah memutuskan apa yang akan aku buat saat kami menimbun makanan laut di pasar hari ini.
Fufufufufu, hari ini aku akan membuat Kaki Furai! Ya benar, Kaaki yang aku beli tadi pada dasarnya adalah tiram super besar. Cara terbaik untuk makan tiram, selain mentah, adalah dengan membuat Kaki Furai! (Atau haruskah itu Kaaki Furai karena penduduk setempat memanggil mereka Kaaki?)
(6) Maa, tidak masalah apa yang mereka sebut itu. Aku hanya akan membuat tiram goreng dilapisi tepung roti! Ya!
Dan saus tartar, banyak!
Uuuh, memikirkannya saja membuatku ingin memakannya…
Yosh, ayo wujudkan mimpi ini!
Pertama, dapatkan semua bahan yang dibutuhkan dari (Net Super). (2) Tiram Kaaki yang aku beli masih dibungkus dengan cangkang masing-masing, jadi aku perlu membeli satu set sarung tangan pelindung dan pisau pengupas, atau setidaknya pisau mentega pendek untuk membukanya. aku mendengar beberapa orang menggunakan obeng untuk membuka tiram, tetapi aku memilih untuk tidak menyimpan alat yang tidak perlu, jadi pisau mentega.
Untuk hiasan, mari kita potong beberapa kol. (2) aku membutuhkan tepung, telur, dan remah roti segar untuk berkembang biak. Hmm, hmm, karena aku juga akan membuat saus tartar, aku membutuhkan telur lebih banyak dari biasanya dan membeli banyak mayones sebagai bahan dasar saus.
Untuk mengubah mayones menjadi saus tartar, aku membutuhkan acar. Biasanya, aku hanya mendapatkan beberapa acar cincang untuk saus aku. (1) aku telah memesan beberapa botol melalui internet di kehidupan aku sebelumnya dan merasa sangat nyaman. Selain acar biasa, ada juga bawang cincang dan paprika yang menambahkan kedalaman ekstra pada saus tartar buatan sendiri.
aku juga akan mencampurkan telur rebus cincang ke dalam saus untuk memberikan rasa yang lebih kaya dan kuat.
Ah, ini akan sangat lezat~
Oh benar, aku harus mendapatkan benda ini untuk memudahkan memotong telur. (2) Penghancur kentang dengan lubang berukuran sedang. aku tidak terlalu suka memotong telur karena kuning telur yang setengah padat akan menempel di pisau. Dengan ini, aku dapat dengan mudah menghancurkan banyak telur dengan sangat cepat. (5)
Benar, sekarang barang sudah dibeli, aku harus membuang Kaaki. Ini akan memakan waktu, jadi aku akan memasak nasi dan telur sementara aku mengupas Kaaki.
Telurnya sudah matang terlebih dahulu, jadi aku menghentikan pengupasan untuk mengupas telur selagi masih hangat. aku berencana untuk memproses Kaaki ini sebanyak yang aku bisa tahan dan menyimpannya di (Item Box) aku untuk digunakan di masa mendatang. Kita bisa memasak dan memakannya dalam perjalanan ke kota berikutnya.
Juga, mengingat berapa banyak jenis hidangan lain yang bisa aku buat dengan Kaaki, (1) aku menjadi lebih termotivasi untuk membuang Kaaki.
“Fuu~, aku ingin tahu apakah ini cukup, naa?”
Setiap Kaaki agak besar, jadi aku segera mengumpulkan tumpukan besar. (2) Setelah itu, aku menaburkan garam dan tepung kentang di atas mangkuk besar berisi daging Kaaki dan dengan lembut mengoleskan campuran tersebut ke seluruh daging sebelum menuangkan air bersih ke dalam mangkuk dan mengaduknya. Air jernih segera menjadi keruh dan aku memiringkannya, menambahkan air segar ke dalam mangkuk. aku melakukan ini tiga kali sampai air mengalir jernih.
Aku menyimpan setengah dari mentahnya, membersihkan Kaaki ke dalam (Item Box) ku dan memeriksa berasnya. Itu sudah selesai direbus dan hanya perlu duduk di pot tanah liat untuk menyelesaikan proses memasak.
Telurnya sudah dikupas, Kaaki diproses dan sekarang yang harus aku lakukan hanyalah mencabik-cabik kol untuk hiasan dan menyatukan saus tartar. Karena Fer dan yang lainnya tidak terlalu menyukai sayuran, tidak perlu terlalu banyak mencabik-cabiknya.
Untuk membuat saus tartar super mudah ini: Pertama, pecahkan telur yang sudah dikupas menjadi dua bagian dan hancurkan dengan penghancur kentang. Acar dengan bawang dan paprika sudah dicincang, jadi yang harus aku lakukan hanyalah mengeringkan jus acar dan mencampur acar dengan telur yang dihancurkan sebelum memeras sesendok besar mayones di atas telur dan acar. Setelah beberapa kali diaduk dan diuji rasa, Saus Tartar Buatan Rumah yang super mudah ini selesai.
Kali ini aku tidak memasukkannya, tapi jus lemon juga bisa meningkatkan rasa saus tartar ini dan membuatnya lebih enak. (Z1)
Saat kubis diparut dan saus tartar dibuat, saatnya untuk membuat roti dan menggoreng Kaaki.
Ada cara khusus untuk menggoreng tiram. Pertama, keringkan daging Kaaki dengan handuk kertas. Taburi daging dengan lapisan tipis tepung terlebih dahulu sebelum mencelupkannya ke dalam rendaman telur. Terakhir, lapisi Kaaki dengan remah roti segar sampai tidak terasa lengket.
aku melapisi nampan Kaaki dengan remah roti saat minyak perlahan memanas.
Saat menggoreng roti, sebaiknya gunakan remah roti segar untuk hasil akhir yang renyah dan lezat.
Setelah minyak mencapai 180 derajat, aku mulai memasukkan Kaaki yang dilapisi tepung roti ke dalam minyak panas. Pastikan untuk tidak membuat panci terlalu penuh. Setelah breading menjadi kecokelatan, saatnya untuk mengeluarkan Kaaki dan meletakkannya di rak pendingin. Sebagai aturan umum, tiram tidak boleh dimasak terlalu lama atau akan menjadi keras dan keras.
Meneguk…
Tiram besar yang digoreng emas… Aahhh, mereka terlihat sangat renyah dan lezat~
aku harus punya satu sekarang!
aku segera mengambil Kaki Furai berukuran besar dan menambahkannya dengan Saus Tartar Buatan Rumah.
“Ooohh, betapa menariknya! Sangat renyah! Enak sekali~”
Rasanya seperti lautan pekat, (1) seperti tiram biasa tapi karena jauh lebih besar, jadi lebih empuk dan lebih segar~
Terlalu enak~
Ayo goreng banyak-banyak!
aku dengan antusias menggoreng semua Kaaki aku yang dilapisi tepung roti. (8) Akhirnya, tiba waktunya untuk bersiap.
aku mengatur parutan kol di atas piring, meletakkan beberapa Kaaki Furai besar di atasnya sebelum menaburkannya dengan banyak Saus Tartar Buatan Rumah.
Setelah pelapisan selesai, aku meletakkan piring ke gerobak makanan dan mendorongnya ke ruang tamu.
“Makan malam sudah siap~”
“Ooh, aku sudah menunggu.”
"Sudah waktunya, aku lapar!"
“Perut Sui lapar~”
Piring Kaaki Furai diletakkan di depan familiarku yang lapar.
"Hmm? Apa ini?" mengendus. “Baunya tidak seperti daging. Apa itu?" Fer sensitif terhadap perubahan seperti biasanya.
“Oh, ini kerang goreng bernama Kaaki yang kubeli pagi ini. Cobalah, ini enak.”
"Apakah begitu? Hmm… Ooh, ini pasti enak. aku tahu ini. Warung makanan menyajikan ini dalam sup atau panggang. Untuk berpikir itu juga bisa dimakan seperti ini. Umu, itu bagus.”
Oya? Sepertinya Fer menyetujuinya.
aku kira di dunia ini di mana minyak adalah barang mewah, mereka akan menyajikan semuanya dengan dipanggang atau sebagai bagian dari sup. (1) Bagi aku, jika aku tidak punya pilihan selain menggunakan panas pada tiram yang sangat segar dan sangat baik, penggorengan dilapisi tepung roti adalah yang terbaik.
Gratin juga enak, tapi aku lebih suka tiram goreng.
“Renyah di luar, tapi sangat juicy di dalam!” seru Dora-chan. (5)
“Aruji~ benda putih ini sangat cocok dengan benda lembut yang renyah dan renyah. Ini benar-benar enak~”
Ah, seperti yang diharapkan dari Sui untuk memahami pernikahan Kaki Furai dan Saus Tartar!
Ya, ya, ah! Aku juga harus makan.
Bagi aku, aku harus makan nasi dan sup miso. Sup miso adalah jenis yang cepat dan instan, tapi tidak apa-apa karena karakter utamanya saat ini adalah tiram goreng! Ah, kalau dirangkai seperti ini rasanya seperti melihat Kaki Furai Set Meal.
(6) Set Meal Kaki Furai super mewah dengan XXL Kaaki!
Pertama, beri saus tartar yang banyak ke tiram… Nom, hmmf, renyah~! aku sudah mencicipi satu yang baru keluar dari penggorengan tetapi pengaruhnya masih sangat kuat. Lezat! Tiram besar sangat lembut dan berair, sangat kontras dengan roti yang renyah!
Nom! Ahh, nasi putih. Siiip. Ah, sup miso. Kegentingan. Ahh, si Kaaki Furai!
Kota ini sangat bagus! Sangat worth it untuk datang ke kota yang penuh dengan seafood segar!
""Detik!""
Baiklah baiklah. Sepertinya semua orang menikmati hidangan itu.
"Letakkan banyak benda putih di tanganku."
"Sama disini!"
“Untuk Sui juga!”
Hoho, sepertinya Saus Tartar Buatanku cukup populer. Baiklah, ini, banyak dan banyak~
Saus tartar adalah suatu keharusan jika berbicara tentang makanan laut yang digoreng.
Oh ya, bukankah aku membeli sesuatu yang mirip dengan makarel kuda? Mari kita makan makarel kuda goreng selanjutnya. Oh ya, kerang goreng juga enak, kan?
Saat aku menikmati Set Kaaki Furai pertama aku, aku merenungkan banyak sekali jenis makanan laut yang bisa aku goreng di masa depan.
Secara alami, Fer dan Sui memiliki banyak 'detik' seperti biasanya.
(Zzonkedd1: Lalu, kenapa tidak ditambahkan saja?)
(Gumihou: Pertanyaan bagus, bukan berarti dia harus pergi ke toko untuk membeli lemon atau semacamnya.)
(1) Perubahan Struktural: Gabungkan 2 paragraf
(2) Perubahan Struktural: Gabungkan 3 paragraf
(3) Perubahan Struktural: Gabungkan paragraf & dialog
(4) Perubahan Struktural: Mengubah kalimat pasif menjadi dialog
(5) Hapus Informasi Berulang atau Tidak Berguna
(6) Informasi Tambahan untuk Tujuan Estetis
(7) Tambahkan Tag Dialog
(8) Perubahan Struktural: Perubahan dialog menjadi kalimat pasif.
—Sakuranovel.id—
Komentar